environment.rbかapplication.rbに
require 'gettext/rails'
を追加すればメール本文はiso-2022-jpになるんだけど，表題の変換に失敗している模様．設定ミスかもしれないけど，とりあえず，
@subject = NKF.nkf('iso-2022-jp','タイトルですよ？')
などとしておくとうまくいく．
Ruby-GetText-PackageとActionMailerで日本語メール
environment.rbかapplication.rbに
require 'gettext/rails'
を追加すればメール本文はiso-2022-jpになるんだけど，表題の変換に失敗している模様．設定ミスかもしれないけど，とりあえず，
@subject = NKF.nkf('iso-2022-jp','タイトルですよ？')
などとしておくとうまくいく．